Можно ли есть девичий виноград, ядовиты ли его плоды

Одна из самых ярких, быстрорастущих и красивых лиан. Ее внешние данные не оставляют любителей садоводства равнодушными. Тяжело не заметить ее красоты и не оценить простоту в уходе. Растение оплетающее большинство парков Великобритании и Италии и садовых участков России и других стран СНГ. Популярная и многим известная — девичья лиана.

О растении

Виноград девичий — это декоративное растение для украшения приусадебных участков и дворов. Этот виноград имеет второе название — корнелазающая лиана.

В народе его называют: витацея, девственница или девичьи слёзы.

Легко уживается в любой ситуации, переносит тень и большое количество солнца.

Не требует трепетного ухода, за что стал любимцем садовников и ландшафтных дизайнеров. Он способен изменить облик любого сада до неузнаваемости.

Вокруг этого растения полно мифов. Одно только словосочетание «девичий виноград» несет приметы и суеверия для людей старшего поколения.

Раньше считали, что ягоды дикого винограда — это кусочек солнца, дарующий вкусившему тепло и радость.

Для путешественника это талисман, связь с родным домом, надежда на легкую дорогу. Маги считают виноград символом изобилия и богатства что дарует Вселенная.

В Христианстве, этот виноград являлся символом духовного возрождения.

В магии широко используются все части лианы для любовных приворотов и зелий. Именно поэтому его называли девичьим.

Дикий виноград нужно было посадить в саду у своего избранника. И если верить мифу, как только он укоренится, мужчина сам придет к тебе просить руки и сердца.

В старинном кавказском обряде говорится: молодым девушкам до брака нельзя сажать это растение.

Иначе остаться можно без семьи, но если же есть по ягодке раз в 13 дней на протяжении осени, то быть этой девушке самой счастливой женой в скором времени.

Ботаническое описание растения

Внешне, растение выделяется красотой плетения и яркостью листвы и плодов. Каждый вид имеет различия в облике, но есть общие морфологические признаки.

Длина лианы достигает до 30 м в высоту.

Сложные, лапчатые листья имеют удлиненные черешки. Лиана меняет цвет к приходу осени с ярко-зеленого до багряного.

Длина листа от 4 до 14 см, а форма зависит от вида винограда.

Например, виргинский сорт растения покрыт яйцевидной листвой с острой верхушкой, а триостренные разновидности имеют одновременно треугольные, трёхлопастные и круглые листья.

Плоды небольшого размера до 7 мм в диаметре. Округленные, иссиня-черного цвета с жесткой кожурой.

Покрыты тонким восковым налетом и имеют 3 косточки внутри мякоти. Плоды имеют кисло-горький вкус из-за большого содержания щавелевой кислоты.

Виды и сорта

Растение относят к роду лиан быстрорастущих Parthenocissus и делят на виды:

• Виргинский. Появился в Северной Америке и имеет второе название «Пятилисточковый«. Крупная лиана длиной до 4 м и высотой до 15 м. Красноватая кора с возрастом темнеет и становится темно-коричневой. Молодые листья зеленого цвета, но к осени становятся алыми.

• Сердцевидный. Лиана с тройчатыми листьями и ягодами розово-синего цвета. Часто используют для декора зданий и беседок. Популярен в парках Великобритании, благодаря королеву Елизавета II. Она велела садовникам придать яркости паркам в осенние периоды.

• Плющевидный. Листва ярко-пурпурного цвета весной и золотого осенью. Темно-синего цвета ягоды с сизоватым налетом. Неплохо переносит зиму, но требует укрывания.

• Генри. Родом из Китая. Плохо переносит зимы, не морозоустойчив. Выделяется необычным внешним видом. Пятилопастные листья окрашенные серебрённым и пурпурным цветами растут на темно-бурых побегах. При порывах ветра лиана словно меняет раскраску благодаря такой особенной черте.

• Далзиелий. Высокие тройчатые листья. Маленькие ягоды тёмно-красного цвета. Часто высаживают по забору или беседке.

Они в свою очередь делятся на множественные сорта.

Самыми распространёнными являются:

• Энгельмана виргинский — очень красива осенью с огненно-красной листвой. Морозостоек, ветроустойчив и совершенно нетребователен. Подходит для посадки у домов, оград и стен. Ежегодно вырастает на 120 см.

• Вича — морозостойкое многолетнее растение. Гладкие листья небольшие, но очень плотные. Темно-зеленая лиана летом, яркая оранжево-красная осенью, наполняет участок детскими фантазиями и счастьем. Цветки скромные, но сине-фиолетовые плоды выглядят довольно эффектно.

• Стар Шауэр — лиана с бело-зелеными листьями, меняющими оттенки в зависимости от погоды. Усики имеют присоски и сами карабкаются по опоре. Хорошо приживается в городе, не угнетается задымленностью. Часто высаживают на балконах и лоджиях. Отлично «карабкается» по стенам домов и быстро заплетает необходимую поверхность. Листья намного меньше чем у других разновидностей, из-за чего лиана почти невесомая. Цветы непримечательны, но сменяясь яркими сине-черными плодами, придают некий космический облик растению. Первые годы жизни зимовать любит под снегом, поэтому лучше убирать со стены.

• Троки. Выдерживает морозы до -29°C. Любит виться по стенам, но возможно высаживать как почвопокровное растение. Хорошо приживается на балконах. Листья зеленые летом и ярко-пурпурные осенью. Совершенно нетребовательная лоза. В Великобритании известна как «лиана девственницы», в честь невинной королевы Елизаветы II.

• Звездопад — часто принимают за совершенно другое растение. Имеет желто-зеленую листву, которая разбавляется розовым цветом к осени. Есть легенда, что свои сказки Братья Гримм писали сидя у стены обвитой этим сортом. И без соприкосновения именно с этой лианой, у них ничего не получалось написать, так как именно она рассказывала им секреты волшебного мира.

• Желтая стена — виноград, листья которого приобретают одноименный цвет в начале осени. По сравнению с дикорастущей разновидностью, листья очень мелкие. К 20 годам разрастается до 15 м в длину. Чаще всего высаживают в группе с багровыми и пурпурными видами. Отлично оплетает заборы и дома. Выдерживает морозы и спокойно относится к разным почвам.

Уход за дикими лозами на протяжении года

Девичий виноград — идеальное растение для создания живой изгороди и беседки.

Его удобно растить на дачах, для создания особой атмосферы, а самое главное — это очень легкий уход.

• выдерживает морозы и солнце;
• размножается стеблевыми черенками;
• можно не укрывать в зимний период;
• самостоятельно распределяется по поверхности без опоры;
• не любим вредителями и редко болеет;
  
• спокойно переносит пересадки и непривередлив к почве.

Помимо красоты и богатого вида, лиана несет практическую функцию: защищает фундамент дома от лишней влаги, улучшает микроклимат в помещении и предотвращает образование плесени.

В уходе за виноградом есть 3 главных составных:

• обрезка;
• полив;
• удобрение.

Молодые растения поливают часто и обильно, до полного укрепления корней. Взрослая лиана требует разовый хороший полив в течение 30 дней.

На 1 куст требуется 10 л отстоянной воды, после землю необходимо разрыхлить и выполоть сорняки. Приствольный круг посыпают торфом, скошенной травой или подгнившей листвой. Виноград нужно обрезать по мере необходимости, иначе ваш участок будет похож на джунгли.

Молодые ветки прикрепляют к опоре в нужное направление. Весной убирают старые ветки, а летом еще и плети.

Если растение обрезано правильно, то улучшается качество и количество листьев.

Пересадку лучше проводить в межсезонье. Обильно политый куст, выкапывают с комом земли и пересаживают в новую яму размером 50 см в среднем.

Используют питательные смеси: компост, листва, зола, минеральные удобрения. Куст посыпают землей и поливают. Нельзя забывать про дренаж на дне ямы. Первое время необходим частый полив и опора, потому что лиана очень плохо переносит пересадку.

Для выращивания девичьего винограда легче использовать черенки. Они получаются в результате обрезки уже зрелого растения. Например, часть взрослой лианы 15 см в длину, с 4-6 междоузлиями диаметром 6 мм.

Для укоренения черенка требуется:

1. Яма 20 см в глубину с гравием и галькой на дне. В нее насыпать компостную землю, перегной или гумус.
2. Черенок поместить в яму с уклоном. Засыпать землей, оставив поверх пару почек.
3. Подвязать к опоре и спрятать от солнца.
4. Поливать до появления молодой листвы.

Легче приживаются черенки покрытые древесиной.

До весны их хранят в погребе во влажном песке.

Эти лианы, несмотря на свой прекрасный вид, для некоторых садоводов стали настоящим кошмаром на участке. Для людей не особо любящих проводить время в саду ухаживая за растениями, дикий виноград приносит больше вреда чем пользы.

Минусов насчитывается ровно 5:

1. Тяжело просыпается весной. В момент когда все деревья уже будут зеленеть, а некоторые даже цвести, лиана только начнет проявлять попытки пробуждения. Садоводам не нравится что она портит общую картину своими корявыми голыми ветвями.
2. Много уборки в осенний период. Сгрести опавшую листву и срезать засохшие побеги. Необходимо следить чтобы листья не застряли в стоки, иначе трубы заржавеют.
3. Возможность разрушения стен и заборов. Виноград забирается в любую щель, лезет по крышу и может помочь стенам с процедурой саморазрушения. А тяжелые лианы способны сломать деревянные заборы своим весом.
4. Убивает соседей. Если не следить за виноградом, он запросто задушит рядом растущие деревья и кусты.
5. Бурный рост. Растет и в длину и в высоту буквально на глазах. Необходимо следить чтобы побеги не перепутались между собой у верхней границы. Это выглядит не красиво, словно в фильмах ужасов. Приходится постоянно убирать, обрезать и направлять. Это отнимает много времени и сил.

Посадка и уход за девичьим виноградом

Девичий виноград ядовитый или нет

Считается, что девичий виноград ядовит, но на самом деле это неправильное понятие. Случаев отравления крайне мало, чаще всего это маленькие дети.

Химического соединения нарушающего нормы биологических процессов в организме, в плодах нет.

Поэтому если съесть пару ягод, никакого яда в желудок не поступит.

Девичий виноград или ядовитый плющ

Съедобный или нет

На вопрос: съедобен ли девичий виноград, ответ отрицательный. Он не предназначен для употребления в еду.

Дело в том, что плоды имеют в составе большое количество дубильного вещества, воски из глицериновых эфиров, щавелево-кальциевая соль и азотистые вещества — которые негативно влияют на организм человека в больших пропорциях.

Употребляя в пищу немалую дозу ягод дикой лианы возможны:

• аллергия;
• головокружения, судороги;
• тошнота и рвота;
• нарушение работы кишечника.

Если отравление у ребенка, что делать

Ребенок употребивший в пищу плоды дикого винограда, должен немедленно получить медицинскую помощь.

Если этого не сделать, произойдет интоксикация организма.

Малышу старше 3 лет нужно сделать:

1. Промывание желудка. Напоите ребенка водой порциями до 500 мл разом и ждите рвоту. Если этого не происходит, необходимо проституировать рвотный рефлекс. В воду можно добавить активированный уголь (2 ст.л. на 500 мл) или соль (1 ч.л. на 500 мл). Хорошим вариантом является марганцовка. Ее добавляют совсем немного.
2. После очищения, необходимо дать любой энтеросорбент (Полисорб, Энтеросгель, Смекта) и антигистаминное средство (Димедрол, Диазолин, Супрастин).
3. Ближайшее время употребление большого количества воды для детоксикации ребенка.

В случае непрекращающихся симптомов, необходимо вызвать скорую медицинскую помощь по единому номеру телефона 103.

Если возраст ребенка менее 3 лет, тогда самостоятельное оказание помощи возможно только путем поения чистой водой и незамедлительному вызову скорой помощи.

Народная медицина

Однако, многие народные рецепты содержать этот ингредиент как основной. Можно ли есть плоды девичьего винограда — нет!

Но из листьев делают настойки и отвары, рекомендуемые целителями и знахарями. Они утверждают, что в лозе лианы только польза, а вред в правильных пропорциях отсутствует.

Возможно ли есть ягоды этого растения для самолечения? Категорически нет.

Ни народная, ни научная медицины не нашли положительным для здоровья употребления этих плодов.

Опасны ли ягоды девичьего винограда? Да! Это доказано и в научных лабораториях и среди приверженцев народного лечения.

Несмотря на все плюсы и минусы, люди все же употребляют настойки и отвары если случились:

• понос;
• изжога;
• запор;
• ожирение;
• проблемы с составом крови;
• онкология.

Ветви винограда используют как кровоостанавливающее и противовоспалительное средство.

Для повышения свертываемости крови используют примочки из побегов и листьев, перевязывая туго раненый участок кожи.

Для прекращения кровотечения часто используют следующие рецепты:

1. Отвар из побегов (не ягоды, а лиственная часть) лианы. Лозу 30 см настригают частями по 4 см, заливают стаканом кипятка и варят 7 -10 минут. Перелить в термос и настоять 60 минут. Добавить чистой кипяченой воды. Употреблять внутрь по 1/2 стакана 3 раза в день.
2. Настойка и веток и черешков. 170 гм мелко нарезанных черешков и веток на 500 мл водки и добавить 1/2 стакана ягод. Держать в плотно закрытом контейнере. В темноте. Достать через 10 дней и употреблять 5 мл 1 раз в день.

Вредного влияния на организм человека не выявлено, но необходимо соблюдать дозы и пропорции.

Не стоит употреблять гипотоникам и людям с варикозным расширение вен.

Дикий виноград можно использовать как потрясающее растение для украшения приусадебных территорий.

В народной медицине есть множество рецептов от недугов, но их влияние не доказано.

Это одно из тех растений, которое приносит больше эстетическую пользу людям, чем медицинскую.

Интересные факты

Не все знают что о винограде есть несколько интересных фактов:

1. Если под виноградом посеять петрушку, то он почти не будет болеть и станет обильнее плодоносить, так как она защищает его от вредителей.
2. Частенько на виноградинах любого вида и сорта, можно встретить пушок. Это колонии микроорганизмов из миллионов особей
3. Виноградные семена используют на заводах по производству технических, пищевых и косметических.
4. Дикий виноград является основным ингредиентом для создания красителей.

Девичий виноград полезный и красивый